Cozze ripiene in salsa di pomodoro

https://www.youtube.com/watch?v=K_6KBXush-k

Ingredienti (per 2 persone)

Preparare le costine, tagliandole a metà per comodità e incidendo la parte grassa per favorire la cottura;
Quindi condire con sale, pepe e un pizzico di paprika;
Cospargere con olio Evo e massaggiarle per insaporirle meglio;
Lasciar marinare per 30 minuti in frigo;
Trascorso il tempo di marinatura preriscaldare la macchina azionandola in modalità ‘ grill’ a temperatura ‘medium’ per 20 minuti;
Una volta preriscaldata la macchina, aprire il coperchio, inserire le costine con la parte tagliata verso l’alto e chiudere il coperchio;
Chiudendo il coperchio la cottura partirà in automatico.
Terminata la cottura, aprire la macchina ed estrarre le costine pronte per essere servite