Sgombro alla griglia
Ingredienti (per 2 persone)
- 2 sgombri (700gr)
- Sale qb
- Pepe qb
- Olio Evo
Preparazione
- Tagliare gli sgombri in tranci, rimuovendo la testa;
- Preriscaldare la macchina azionandola in modalità ‘grill’ alla massima temperatura per 8 minuti;
- Nel frattempo condire i tranci con un pizzico di sale e poco pepe, su entrambi i lati;
- Ungerli con un filo d’olio;
- Una volta preriscaldata la macchina, aprire il coperchio, inserire i tranci di sgombro e chiudere il coperchio;
- Chiudendo il coperchio la cottura partirà in automatico;
- Terminata la cottura, aprire la macchina ed estrarre i tranci di sgombro pronto per essere servito.